Abbiamo realizzato e implementato, in collaborazione con la Fondazione Felice Chirò, la prima blockchain applicata alla filiera della produzione del pomodoro pelato. Tale iniziativa prende il nome di “PELATO IN RETE”.

Questa blockchain consente di registrare e tracciare passo dopo passo il processo di produzione e trasformazione del pomodoro pelato. In tal modo, la blockchain:

• consente l’acquisizione di migliaia di dati correttamente gestiti, che entrano così a far parte degli asset positivi delle aziende;
• offre un vantaggio al consumatore finale, il quale potrà verificare le informazioni legate alla filiera del prodotto, dall’origine fino al punto vendita, passando per le varie lavorazioni.